西餐小课堂：牛排要点几分熟？看完涨知识了！

牛排要点几分熟？餐前上的吃食可以马上吃吗？餐前柠檬水的作用到底是什么？

这些问题相信有部分同学都不太了解，俗话说得好，活到老学到老，多学一点总归没有坏处的！今天就给大家科普一下！

01“餐前上的吃食可以马上吃吗？”

“餐前开胃”的菜品会在点餐之前就上来，你可以马上吃，大快朵颐，先垫垫肚子！

02“牛排要点几分熟的？”

牛排生熟的数字从低到高代表着熟的程度越来越高！牛排生熟度表示只有单数没有双数！也就是极生、三分熟、五分熟、七分熟、全熟这几个选项。

对于吃惯了中餐的朋友七分熟或许是比较好的选择，口感鲜嫩，生熟合适。

03“餐前柠檬水的作用是什么？”

如果是一大碗的柠檬水，那就是让你餐前洗手用的，如果是用杯子装的，那就是给你饮用的。

柠檬具有杀菌消毒的作用，适合餐前洗手杀菌，比你去卫生间洗更加方便。

想了解更多西餐知识，学习更多西餐烹饪技巧，就来天津新东方职业培训学校咨询报名西餐主厨专业吧！